Zu den besonderen Delikatessen der deutschen Küche gehört das feine Wildfleisch. Die Lebensweise des Wildes trägt dazu bei, dass dessen Fleisch zu den hochwertigsten noch naturbelassenen Nahrungsmitteln gehört.

Die frei lebenden Wildtiere ernähren sich ausschließlich von dem, was die Natur je nach Jahreszeit zu bieten hat. Der Speiseplan reicht von frischen Trieben, Blättern, Früchten und Kräutern bis hin zu Kastanien, Eicheln und Bucheckern.

Und ganz wesentlich: Wildfleisch ist absolut frei von schädlichen Fremdstoffen oder Mastfutter, Hormonen und Medikamenten - 100% Bio!

Unter allen Fleischarten überzeugt das Wildfleisch durch seine Qualität. Es ist leicht bekömmlich, cholesterinarm und reich an lebenswichtigen Spurenelementen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Durch den geringen Fettanteil und hohen Eiweißgehalt hat Wild einen halb so hohen Energiewert wie anderes Fleisch.

Es sollte deshalb ganzjährig auf keiner Speisekarte fehlen. Probieren Sie´s!